Büyükada Şarap Mekanları: Gün Batımına Karşı En İyi Şarap Evleri

Yeme İçme Eğlence - Canlı Müzik

11 Eylül 2025

1506

0

Konu Başlıkları
• Ada'da Şarap Seçimi: Bir Yudumda Kültür ve Lezzet
• 1. Secret Garden: Şarabın Romantizmle Buluştuğu Bahçe
• 2. Madam Sofia: Tarih, Şarap ve Ege Ruhuyla Harmanlanmış Akşamlar
•  3.Barb’ada: Gün Batımı, Müzik ve Kadehlerle Dolu Bir Sahil Keyfi
• 4.Eskibağ Teras Restaurant: Gün Batımının Başrolü
• Sıkça Sorulan Sorular (SSS)
• Kadehinizi Ada'nın Ruhuna Kaldırın

Güneş yavaşça denize doğru alçalırken gökyüzünü turuncuya boyadığında, Büyükada'nın büyüsü en saf haliyle ortaya çıkar. İşte o altın saatlerde, elinizde sevdiğiniz bir şarapla manzaraya karşı oturmaktan daha keyifli çok az şey vardır. Ancak ada, sayısız seçenek sunarken, o mükemmel kadehi doğru atmosferle buluşturmak bir sanattır. Bu rehber, sıradan bir liste olmanın ötesinde, 2025 yılı için adanın en iyi büyükada şarap mekanları arasında bir küratörlük görevi üstleniyor ve sizi aradığınız o eşsiz deneyime ulaştırmayı vaat ediyor.

İster gün batımı manzarası eşliğinde romantik bir kaçamak, ister zengin bir peynir tabağıyla keyifli bir sohbet arıyor olun, bu listede ruhunuza ve damak zevkinize uygun bir durak mutlaka bulacaksınız. Kadehlerinizi bu eşsiz ada manzarasına kaldırmaya hazırsanız, başlayalım.

Ada'da Şarap Seçimi: Bir Yudumda Kültür ve Lezzet

Büyükada'nın Levanten geçmişi, adanın kültürüne şarabı da bir miras olarak bırakmıştır. Bugün modern mekanlarda bu mirası yaşatırken, özellikle son yıllarda yükselişe geçen Türk şarapları adadaki sofraları zenginleştiriyor. Menülerde karşınıza çıkacak Kalecik Karası gibi zarif bir kırmızı, Öküzgözü-Boğazkere gibi güçlü bir kupaj veya Narince gibi aromatik bir beyaz, ada gezinize yerel bir lezzet katacaktır. İyi bir mekan, size bu zenginliği sunabilendir.

1. Secret Garden: Şarabın Romantizmle Buluştuğu Bahçe

Kalabalığın uzağında, çam ağaçlarının gölgesinde kurulmuş Secret Garden, yalnızca yemek değil bir deneyim sunuyor. Gün batımında loş ışıklarla çevrili masalarda, şarap kadehleri eşliğinde yapılan sohbetler bu mekânı özel kılıyor. Doğal taş patikalarla çevrili yemyeşil bahçesi, şarapla geçen uzun saatler için en doğru arka plan.

• Deneyim
  Sessiz, zarif ve duygusal. Özellikle çiftler için kusursuz bir atmosfer yaratır.

• Kav’a Bakış
  Secret Garden’ın şarap menüsü, yerli butik üreticilerden özenle seçilmiş kırmızı ve beyaz şaraplarla dikkat çeker. Özellikle Doluca Alçıtepe serisi, Kavaklıdere Prestige ve Chateau Kalpak gibi etiketler tercih ediliyor.

• Lezzet Eşleşmesi
  Izgara bonfile veya kuzu pirzola yanında Cabernet Sauvignon, beyaz etli menülerde ise Narince ya da Sauvignon Blanc önerilir.

• Gurme İpucu
  Rezervasyon sırasında özel bir kutlama belirttiğinizde, personel özel masa süslemesi veya sürpriz sunumlarla geceye anlam katar.

• Rezervasyon
  Web: secretgardenrestaurant.com.tr
  Tel: +90 216 382 24 44 / +90 543 382 24 44.

2. Madam Sofia: Tarih, Şarap ve Ege Ruhuyla Harmanlanmış Akşamlar

Madam Sofia, sadece bir restoran değil, adanın kültürel ruhunu yansıtan bir mekândır. Restore edilmiş bir ada köşkünün içindeki sıcak ortamda, Ege mutfağının eşsiz tatlarını yudumladığınız şaraplarla birleştirebilirsiniz. Ahşap masalar, zarif mumlar ve nostaljik müzikler eşliğinde gelen her kadeh, geçmişle bugünü buluşturur.

• Deneyim
  Nostaljik, sıcak ve zarif. Özellikle kış aylarında şömine başında şarap yudumlamak ayrıcalıktır.

• Kav’a Bakış
  Ege bağlarından gelen butik şaraplar ön plandadır. Vino Dessera, Urla Şarapçılık ve Suvla gibi üreticilerin etiketleri sıklıkla tercih edilir.

• Lezzet Eşleşmesi
  Zeytinyağlı tabaklar ve deniz mahsulleri için Narince, Papaskarası veya Sauvignon Gris oldukça dengeli tercihler sunar.

• Gurme İpucu
  Şarap menüsünde ne istediğinize karar veremiyorsanız, garsonlardan biri mutlaka size hikâyesi olan bir şarap önerecektir.

• Rezervasyon
  Web: madamsofia.com
  Tel: +90 501 317 30 30

 3.Barb’ada: Gün Batımı, Müzik ve Kadehlerle Dolu Bir Sahil Keyfi

Deniz kenarında hafif esintiler eşliğinde bir kadeh şarapla müzik dinlemek istiyorsanız Barb’ada tam size göre. Gün batımında altın sarısı ışıklar mekânı boyarken, elinizdeki kırmızı şarapla huzuru hissedersiniz. Daha enerjik ve genç bir atmosfer arayanlar için iyi bir akşam alternatifi sunar.

• Deneyim
  Modern, enerjik ve sosyal. Özellikle arkadaş grupları ve canlı müzik severler için uygun.

• Kav’a Bakış
  Menüde klasik markaların yanında bazı özel İtalyan ve Fransız etiketler de mevcut. Daha çok uluslararası tatlar arayanlar için uygun.

• Lezzet Eşleşmesi
  Etli pizzalar, ızgara tavuk ya da makarna çeşitleriyle Pinot Noir veya Rosé ideal olabilir.

• Gurme İpucu
  DJ performansı olan gecelerde erken giderek sahile yakın masa ayırtmak geceyi unutulmaz kılar.

• Rezervasyon
  Web: barbadabuyukada.com
  Tel: +90 532 469 64 34

4.Eskibağ Teras Restaurant: Gün Batımının Başrolü

Eğer "Büyükada'da şarap" denince aklınıza ilk gelen şey, kartpostallık bir gün batımı ise, adresiniz kesinlikle Eskibağ Teras olmalı. Adanın en yüksek noktalarından birinde, size adeta bir uçurumun kenarında oturuyormuş hissi veren bu mekan, manzarasıyla şarabınıza en güzel eşlikçiyi sunar.

• Deneyim: Panoramik, nefes kesici ve kesinlikle "Instagram'lık". Güneşin batışını kesintisiz izlemek ve şehrin ışıklarının bir bir yanışını seyretmek.
• Kav'a Bakış: Menüleri genellikle Ege ve Marmara bölgelerinin popüler beyaz ve roze şaraplarına odaklıdır. Böyle bir manzaraya en çok yakışan, ferahlatıcı ve canlı şarapları rahatlıkla bulabilirsiniz.
• Lezzet Eşleşmesi: Bir kadeh soğuk Sauvignon Blanc veya Blush (Roze) eşliğinde, zengin bir peynir tabağı veya hafif zeytinyağlı başlangıçlar.
• Gurme İpucu: Burası adanın en popüler noktalarından. Gün batımından en az 45 dakika önce orada olacak şekilde, manzaraya hakim ön masalardan birini haftalar öncesinden rezerve edin.

Sıkça Sorulan Sorular (SSS)

Bu mekanlarda sadece şarap içmek için oturabilir miyim?

Eskibağ, Ada Palas ve Naya gibi mekanlar genellikle sadece içki servisi için daha uygundur. Secret Garden ve Madam Sofia ise daha çok yemek odaklıdır, ancak yoğun olmayan saatlerde sadece içki için de misafir kabul edebilirler. Gitmeden sormak en iyisidir.

Büyükada'daki mekanlarda ortalama bir şişe şarap fiyatı nedir?

2025 yılı itibarıyla, mekanın kalitesine ve şarabın türüne bağlı olarak, giriş seviyesi bir şişe yerli şarap 1200 TL'den başlarken, daha özel ve yabancı şaraplar 2500 TL ve üzerine çıkabilmektedir.

Kendi şarabımızı getirip (BYOB) servis ücreti ödeyebilir miyiz?

Büyükada'daki restoranlarda "Kendi Şişeni Getir" (BYOB - Bring Your Own Bottle) uygulaması yaygın değildir. Mekanların kendi zengin kavlarından seçim yapmanız beklenir.

Kadehinizi Ada'nın Ruhuna Kaldırın

Büyükada, bir kadeh şaraba sayısız farklı anlam ve manzara yükleyebileceğiniz eşsiz bir yer. İster görkemli bir gün batımı, ister gizli bir bahçede romantizm, ister neşeli bir dost sofrası arıyor olun, sizin için mükemmel bir köşe mutlaka vardır. Bu rehber, o köşeyi bulmanız için size bir ışık tutmayı amaçlıyor. Seçiminizi yapın ve kadehlerinizi ada vapurlarına, martılara ve hayatın keyifli anlarına kaldırın. Şerefe!